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膳食宝塔

2008-10-29 点击次数:5194 

  膳食宝塔

    塔顶 烹调油和食盐,每天烹调油不超过2530,食盐不超过6

    四层 奶类和豆类食物,每天吃相当于鲜奶300的奶类及奶制品,相当于干豆3050的大豆及制品

    三层 鱼、禽、肉、蛋等动物性食物,每天摄入125225

    二层 蔬菜和水果,每天分别摄入300500200400

    塔底 谷类食物,每天摄入250400

    卫生部今天上午发布《中国居民膳食指南(2007)》,倡导大家平衡膳食,合理营养,根据《指南》的条目并参照膳食宝塔的内容来安排日常饮食和身体活动。

    1997年的版本相比,今天发布的指南新增加了“三餐分配要合理,零食要适当”和“每天足量饮水,合理选择饮料”两个条目,将饮水、零食及饮料这些与健康密切相关的膳食内容引入到居民膳食指南中。

    指南建议:成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动;每天最好能吃50以上的粗粮;成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25,成年女性不超过15

    新的指南注重慢性病的预防。在一般人群膳食指南中,有两条是针对慢性病预防的,即“减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食”和“食不过量,天天运动,保持健康体重”。针对特定人群,1997年的指南针对婴儿的条目只有“鼓励母乳喂养”和“母乳喂养4个月后逐步添加辅助食品”,而新指南将婴儿细分为06月龄婴儿和6月龄至12月龄婴儿,并提供了身长和体重增长参考曲线。

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